Norliq Likör
– gåvor kan bytas eller returneras fram till .
Danskt tillverkad likör för de glada stunderna på jakten
SÄLJS ENDAST I BUTIKEN - PGA REGLER OCH MITID IDENTIFIKATION
_2.png)
NORLIQ Sureau utvecklades av René Christensen i slutet av 1990‑talet utifrån en ung mans fascination och smak för alkohol.
Experimenten var många och processen perfektionerades först nästan 15 år senare, då RC Wine såg dagens ljus med NORLIQ Sureau som enda produkt.
Den mycket positiva mottagningen gav René mersmak och resulterade i ännu en produkt, NORLIQ Cerise, i slutet av 2013. Samtidigt startade den första – mycket lilla – produktionen av en likör baserad på gröna valnötter.
Denna ambitiösa upptrappning av aktiviteterna kunde nu förverkligas på riktigt när Per Rasmussen – med sin bakgrund inom finans, administration och försäljning – av en slump kom med i arbetet. Det resulterade i NORLIQ I/S, där alla aktiviteter, utveckling och expansion samlats i ett dynamiskt partnerskap. Företagets fortsatta framgång har lett till att marknaden för våra likörer växt, och utvecklingen av nya idéer resulterade i lanseringen av Rhubarb sommaren 2017.
2019 blev Rhubarb helt ekologisk, och det stora intresset och den positiva mottagningen gjorde att Cerise 2020 också blev ekologisk. Intresse från både inhemska och utländska aktörer kommer med största sannolikhet att innebära att NORLIQ växer ytterligare, och nya produkter förväntas introduceras under de kommande åren.
NORLIQ SUREAU
NORLIQ Sureau är en danskproducerad likör gjord på fläderbär.
Likören är framtagen av NORLIQ och erbjuder en smakupplevelse av mycket hög kvalitet och karaktär.
Vid tillverkning av Sureau används endast fläderbärssaft av utsökt kvalitet. Saften förs till jäsning i temperaturstyrda tankar. Efter avslutad jäsning tillsätts ren alkohol av god kvalitet och pumpas till lagringstankar, varefter den kyls så att jästceller och eventuella bärrester fälls ut. Efter några veckor tillsätts återigen ren alkohol samt en sockerlag, som efter lagring ger Sureau sina portvinsliknande karaktärsdrag.
Likören lagras sedan i sex månader på tank innan den tappas på flaska.
NORLIQ Sureau är en ytterst delikat likör med en sammetsmjuk och rund smak av fläderbär, och en väl avvägd alkoholhalt gör den till en njutning i absolut toppklass.
SERVERINGSFÖRSLAG NORLIQ SUREAU
Servera Sureau lätt kyld till kraftiga ostar, mörk choklad, som följe till kaffet eller njut den helt enkelt som den är på jakten, båtturen eller i vänners lag.
Likören kan vid förvaring i kyl hålla sig minst 12 månader efter öppning.
NORLIQ CERISE
NORLIQ Cerise är en danskproducerad ekologisk likör gjord på körsbär. Likören är framtagen av NORLIQ och bjuder på en smakupplevelse av fräschhet, frukt och karaktär.
Endast ekologisk juice från körsbärssorten Oblachinska används till denna likör. Detta körsbär är rikt på syra och har samtidigt en hög sockerhalt. Med hjälp av en speciell aromjäst förs den färska juicen till jäsning i våra temperaturstyrda ståltankar. Efter avslutad jäsning tillsätts ren alkohol och juicen pumpas till lagringstankar, varefter den kyls så att jästceller och eventuella bärrester fälls ut. När juicen har klarats upp tillsätts alkohol och sockerlag samt ett koncentrerat extrakt av aromämnen från körsbärskärnan. Detta tillsätts för att koncentrera den autentiska körsbärssmaken i likören.
NORLIQ Cerise är en mycket karaktärsfull likör med den naturliga smaken av körsbär, som för tankarna till solmogna körsbär plockade direkt från trädet. Cerise innehåller 25 % alkohol, vilket går i perfekt balans med den lätta sötman och stora fylligheten.
SERVERINGSFÖRSLAG
Servera Cerise kyld till desserter, som följe till kaffet eller "on-the-rocks". Prova den även som ingrediens i cocktails – t.ex. med vitt vin eller bubbel som en nordisk variant av Kir eller Kir Royal.
Likören kan vid förvaring i kyl hålla sig i cirka 9 månader efter öppning.
NORLIQ NOIX
Denna likör tillverkas av gröna valnötter och erbjuder en smakupplevelse av ovanlig kvalitet och karaktär. Noix har med sin delikata smak av valnöt och en lätt karamelliserad sötma en plats i den absoluta exklusiva toppklassen.
Vid tillverkning av NORLIQ Noix används danska gröna valnötter. Nötterna plockas innan mognad, varefter de mals och blandas i en koncentrerad alkohollösning. Med hjälp av specialutvecklade tankar luftas alkohol och nötter under många månader, samtidigt som frekvent omrörning sker. Den speciella luftningsmetoden, omrörningen och den precisa alkoholblandningen säkerställer att rätt smaknyanser senare blir framträdande i den färdiga likören.
Efter klarning tillsätts extraktet rörsocker och glukos samt en specialutvecklad karamell, som tillsammans ger den färdiga likören en perfekt balans mellan smak av nöt, lätt sötma och en ton av karamell.
SERVERINGSFÖRSLAG FÖR NORLIQ NOIX
NORLIQ Noix är en perfekt följeslagare till kvalitetsostar, till desserter eller som en lågalkoholisk avec till kaffet.
Vid förvaring i kyl kan denna läckra likör hålla sig minst 1 år efter öppning.
Presentask bestående av alla 3 flaskor (20 cl flaskor)
Det finns inga recensioner här. Vi kommer gärna om du vill rapportera som den första.
